[Menu]:
Het continu wisselende 7 gangen menu is geïnspireerd op de Marokkaanse keuken. De gerechten bestaan uit seizoensgebonden producten uit de omgeving. De ingetogen presentatie legt alle nadruk op de producten en vangt zo de essentie en authenticiteit van de smaak.Vlees en vis spelen een ondersteunende rol, maar worden niet uitgesloten. Eet je liever vegetarisch? Laat het ons bij je reservering weten. Het is niet mogelijk om rekening te houden met een vegan dieet en gluten en lactose intoleranties.
Zeven gangen menu: € 97
Drank arrangement: € 47
menu is inclusief tafelwater en koffie
Houd er rekening mee dat we één parkeerplaats per twee gasten reserveren op ons terrein. Indien u een extra plek nodig heeft kunt u dat vooraf bij ons melden. Atelier Feddan is gelegen in een kind- en diervriendelijk gebied. Beperk daarom uw rijsnelheid tot 15 km/u bij het naderen van het restaurant.
[Drank Arrangement: Nieuwe Pairing]:
De filosofie van Atelier Feddan is altijd in beweging, gedreven door een passie voor herkenbare, maar verrassende smaken. Om de "farm to chef's table" ervaring te verdiepen, maken we voortdurend keuzes. Dit heeft geleid tot een spannende en creatieve evolutie in hoe we onze gerechten begeleiden.We hebben besloten het traditionele wijnarrangement te vervangen door een selectie van bijzondere, alternatieve dranken. Denk aan verfijnde cocktails, huisgemaakte specerijenblends zeldzame theeën en nog veel meer. Een wereld van nieuwe smaken die de gerechten op een unieke manier aanvullen en versterken.
Waarom deze keuze? Omdat dit arrangement de identiteit van Atelier Feddan het beste weerspiegelt. Het geeft de mogelijkheid om met volle focus en creativiteit een ervaring te creëren die heel dichtbij het verhaal staat van onze gerechten. We zijn gefascineerd door de innovatie in de wereld van alternatieve dranken en willen die ervaring graag delen.
We vertrouwen op de open blik van onze gasten en zijn ervan overtuigd dat deze “nieuwe pairing” de culinaire beleving bij Atelier Feddan alleen maar tot een mooiere herinnering maakt.
